Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn và không đắng

15/04/2015 4:05:01 CH

Nấu chè bưởi cần chú ý nhất là khâu sơ chế để cùi bưởi hết đắng. Sau đây là hướng dẫn cách nấu chè bưởi đơn giản, giòn và không đắng.

Bún nhâm thanh đạm Hà Tiên

Bún nhâm thanh đạm Hà Tiên

12/07/2013 7:37:25 CH

Hà Tiên có lẽ ít lai Trung hơn cả so với những nơi khác của miền Tây, vì nơi đây đã được khẩn hoang lập ấp từ sớm bởi người Chăm, người Khmer rồi người Hoa. Chỉ lai Trung, lai Bắc duy nhất có một thứ: văn chương của ông Đông Hồ.

Chi tiết


Những món cá ngon dọc đất miền Trung

Những món cá ngon dọc đất miền Trung

17/04/2013 10:21:07 CH

Cá đuối nướng, cá nục hấp cuốn bánh tráng, cá bống sông Trà, cá dầm, cá mai... là những món cá ngon sẽ làm bạn nhớ mãi khi thưởng thức.

Chi tiết


Muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh

25/03/2013 11:26:17 CH

Nhắc đến ẩm thực Tây Ninh, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng… và tất nhiên không thể không nhớ đến muối tôm (muối ớt) Tây Ninh, một đặc sản đậm chất quê hương được nhiều người dân Việt Nam và thế giới ưa chuộng.

Chi tiết


Chả dông - đặc sản Phú Yên

Chả dông - đặc sản Phú Yên

18/03/2013 9:08:44 CH

Chả dông giòn rụm, có vị ngọt thịt, là món ăn dân dã của vùng đất Phú Yên.

Chi tiết


Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả

Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả

06/03/2013 9:54:04 CH

Đĩa ốc cau luộc sả nóng hổi, hương thơm của sả quyện trong vị món ăn tạo nên sự hấp dẫn rất riêng.

Chi tiết


Đặc sản lợn Mán của người Mường

Đặc sản lợn Mán của người Mường

02/02/2013 1:14:07 SA

Thịt lợn Mán ướp gia vị được nướng chín vàng ươm, thơm nức. Ngoài ra, lợn Mán còn được chế biến thành các món luộc, rựa mận (nhựa mận), món giò nướng.

Chi tiết


Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ

Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ

22/01/2013 11:20:31 CH

Từng chiếc bánh tròn nhỏ hòa quyện với nước mật sóng sánh thơm hương gừng tạo nên món bánh ngào thơm ngon đặc trưng xứ Nghệ.

Chi tiết


Cá kèo trong ẩm thực của người miền Tây

Cá kèo trong ẩm thực của người miền Tây

22/01/2013 11:19:02 CH

Cá kèo nấu lá giang với vị chua thanh rất lạ miệng hấp dẫn người ăn. Cá kèo nướng lại quyến rũ thực khách vì hương vị thơm nức.

Chi tiết


Mực rim Quy Nhơn

Mực rim Quy Nhơn

13/01/2013 12:13:46 SA

Món mực rim là bí kíp để những bà mẹ thu phục những đứa con biếng ăn, bởi có đứa trẻ nào mà không mê tít vị dai dai, cay cay, thơm ngon của món mực rim.

Chi tiết


Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn

Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn

13/01/2013 12:12:07 SA

Món ăn bình dị với một lát bánh mì, được phủ lên trên một ít mỡ hành, bì và thịt trộn... Bánh mì hấp cuốn với các loại rau và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Chi tiết


Tré - món ngon của người miền Trung

Tré - món ngon của người miền Trung

11/01/2013 10:46:17 CH

Đi dọc các tỉnh miền Trung tử Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi đến Bình Định, Phú Yên... bạn sẽ được thưởng thức món tré thơm ngon, khi nhai giòn sần sật, bùi bùi lại có vị chua rất đặc trưng.

Chi tiết


Dấu ấn ẩm thực cung đình Huế

Dấu ấn ẩm thực cung đình Huế

03/01/2013 10:57:27 CH

Ẩm thực Việt Nam có đủ các món ngon, từ nơi dân dã đến tận chốn cung đình cao sang.

Chi tiết


Thơm nức thịt heo rừng nướng

Thơm nức thịt heo rừng nướng

02/01/2013 10:03:15 CH

Từng lát thịt heo rừng được nướng chín vàng trên bếp than hồng, hương thơm của món ăn lan tỏa trong gió thơm nức thật hấp dẫn.

Chi tiết


Đa vị gỏi bò miền Tây

Đa vị gỏi bò miền Tây

21/12/2012 10:55:37 SA

Ăn gỏi bò cảm nhận bánh phồng giòn tan, vị ngọt, thơm của thịt bò, vị chua của dưa cải, cay của ớt, hương thơm của rau… 

Chi tiết


Độc đáo bánh uôi của người Mường

Độc đáo bánh uôi của người Mường

18/12/2012 10:01:44 SA

Bánh uôi giản dị, tượng trưng cho tình yêu thương. Trong những ngày lễ, Tết, trên mâm cỗ của gia đình người Mường không thể thiếu loại bánh này.

Chi tiết

Đơn vị tài trợ
Đặt làm trang chủ

Lên đầu